スタッフ日記

6/17は我らがマスターの〇〇歳の誕生日です。

プレ誕生日会が14日に開催され、めちゃくちゃ美味しいケーキをプレゼントされました

isurugiさんはじめみなさま　ありがとうございました

何歳か？まあ、ケーキに立てたロウソクでおわかりかと…。

シュークリームが合体するとこ～んなすんごいことになるんです。

まわりは香ばしくキャラメリゼされ、中にはとろ～りカスタードクリームがたっぷり

そして、なんと、日本橋店のみ〇おさんの誕生日も6月！

こ～んなかわいいマカロンをプレゼントしていただきました

いくつになっても誕生日はうれしいものですね

新じゃがの美味しい季節です。

皮つきのまま美味しさ丸ごといただきたいですね。

今週はスパニッシュオムレツで登場です。

卵のふわっと感と新じゃがのホクホク感がとっても魅力的

この季節、ちょっと冷えたワインとも合いそうです

日本橋店限定気まぐれメニューが本日も登場！！

【照り焼きチキンと大根ステーキのミルフィーユ】で～す。

ジューシィーなあまから照り焼きチキンとこんがりほろ苦い大根ステーキ。

二つの異なる味と食感がとても楽しい一品です

 

ニュースです！

銀座発の醸造所として、

この度　https://www.ginzabrewery.co.jp/　は、醸造所のHPとしてリニューアルしました。

ここと情報が重なっている部分がありますが、

今後は限定醸造の情報等の八蛮醸造所情報を中心に発信していきます。

このブログ共々チェックをよろしくお願いします。

新じゃがいもがホクホク美味しいこの季節。
八蛮でもその美味しさを味わっていただきたいと用意しています。

ジャーマンポテトは八蛮の、人気あるメニューのひとつではありますが、
本日、日本橋店ではいつものとは違ったこんがり・ホックリ・スパイシーな
ジャーマンポテトが出来上がりました。
これはビールが進まずにはいられない！　

本日できたて日本橋店で、みなさまのご来店お待ちしております。

新玉ねぎが美味しい季節ですね。

玉ねぎを丸ごと存分に味わえる【タマネギのファルシー】を作りました！

器も中身もやさしい甘みでいっぱいです。

中に詰めたベーコンホワイトソースとの相性も抜群です。

そして、カリカリサクサクのパン粉のフタもいいアクセントになってます。

コクのあるエールやデュンケルヴァイツェンと一緒にどうぞ

冬の脂ののったブリの照り焼き、美味しいですね。

でも、この季節のさっぱりしたブリだったら、カルパッチョなんかがおすすめですね。

地ビールの合間に、少し冷えたワインでオシャレに乾杯

栃木の契約農家から届いた立派なほうれん草

どう料理しても美味しいに決まってますね。

今日はシンプルに鰹節をた～っぷりかけておひたしで。

明日はカリカリベーコンとソテーしようかな